Fehér borok

Mind a 11 termék megjelenítése

• Boldogság

  Kosárba teszem

  

  Boldogság

  1,250.00 Ft

• Chardonnay

  Kosárba teszem

  

  Chardonnay

  Chardonnay  2015

  Világfajta, francia eredetű szőlőfajta, Loire mentén van a hazája.
  Első termése az ültetvényünknek (szűztermés). Reduktív technológiával készített prémium kategóriájú borunk.

   

  TERMŐHELY:

  Tata Grébicshegyen, a Neszmélyi Borvidék legmagasabb pontszámra értékelt termőhelyén helyezkedik el 5,3 ha  chardonnay ültetvényünk.

   

  TALAJ:

  Agyag, márga, altalajon, lösz, barna erdő talaj

   

  SZŐLŐÜLTETVÉNY:

  2012-ben telepített.
  Térállás: 2,8m x 0,9m/4000 tőke/ha

   

  MŰVELÉSI FORMA:

  Guyot

   

  ÉVJÁRAT:

  2015

  A déli fekvésű teraszokat, reggeltől estig süti a nap, 18,6 MM° mustfokkal szüreteltük a szőlőt. A kézi szüret nagyon kíméletesen, 2015. október 5. és 7. között, ládába történt. A szüretet nehezítette az október eleji csapadék.

   

  SZÜRET:

  2015. október. 5-7.

   

  TERHELÉS:

  35 hl/Ha

   

  BORKÉSZÍTÉS-ÉRLELÉS:

  A szőlőt bogyózás zúzás után 24 óráig áztattuk reduktív technológiával készítettük.
  PALACKOZVA: január 25. 3304. palack.
  FŐBORÁSZ: Szöllősi Mihály

   

  KÓSTOLÁSI JEGYZET:

  Fajtajelleges, elegáns chardonnay, amely szép, aranysárga színével, behízelgő illatával már első látásra rabul ejt. Illatában a sárga/fehér húsú gyümölcsöket (sárgabarack, mangó, ananász) fedezhetjük fel. Gazdag íz világú, savhangsúlyos, gyümölcsös fehérbor. Magas extrakttartalmú, karakteres bor.
  FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET
  Jól behűtve (10-12oC-on) ajánljuk.

   

  ÉTELPÁROSÍTÁS:

  Kiváló kísérője halakból, szárnyasokból készült ételeknek, egyes leveseknek.

   

  ELÉRHETŐSÉG:

  2544 Neszmély,
  Kásáshegyalja u. 6
  Telefon: 0634/
  E-mail: neszmely@szollosipinceszet.hu
  www.szollosipinceszet.hu

  1,250.00 Ft

• Cserszegi fűszeres

  Kosárba teszem

  

  Cserszegi fűszeres

  Cserszegi Fűszeres 2015

   

  A cserszegi fűszeres Hungaricum, magyar fajta, atyja Bakonyi Károly. Cserszegtomajon 1960-ban nemesítette az Irsai olivér és a piros Tramini keresztezésével.

   

  TERMŐHELY:

  Tata Grébicshegyen, a Neszmélyi Borvidék legmagasabb pontszámra értékelt termőhelyén helyezkedik el a cserszegi ültetvényünk, 5,5ha.

   

  TALAJ:

  Agyag, márga, altalajon, lösz, barna erdő talaj

   

  SZŐLŐÜLTETVÉNY:

   

  MŰVELÉSI FORMA:

  Guyot

   

  ÉVJÁRAT:

  2015

  2015-ben nagyon korán köszöntött be a tavasz, a nyár a sokévi átlagnál melegebb volt.
  A szőlőt 15 MM° mustfokkal szüreteltük.  A szüretelés kézzel történt 15 kg-os ládába, kíméletesen, egyben válogatást is végeztünk.

   

  SZÜRET:

  2015. augusztus 25. – szeptember 2.

   

  TERHELÉS:

  csökkentett terhelés, 35 hl/Ha

   

  BORKÉSZÍTÉS-ÉRLELÉS:

  A szőlőt bogyózás-zúzás után 24 óráig áztattuk majd teljesen reduktív technológiával készült. Gyors feldolgozás után áztatás, léelválasztás. Minden esetben külön kezeltük a színmustot és a présmustot. Mustülepítés után beoltás következett fajélesztővel. Az erjesztés hűtött tartályban ment végbe. Ezután lefejtettük a durva seprőről, majd derítettük. Derítés után szűrtük, majd palackoztuk.

   

  PALACKOZAVA:

  2015. 12. 17.

   

  FŐBORÁSZ:

  Szöllősi Mihály

   

  KÓSTOLÁSI JEGYZET:

  Intenzív, fűszeres illat. Irsaira emlékeztető jegyek. Karakteresebb, élénk savakkal rendelkezik,  könnyed, gyümölcsös fehérbor. Muskotályos jellege illatában és ízében is megnyilvánul. Zamat-gazdag, tartós ízvilággal.

   

  FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET:

  Jól behűtve (10-11oC-on) ajánljuk.

   

  ÉTELPÁROSÍTÁS:

  Jól behűtve kitűnő aperitív. Félédes borként desszertek remek kísérője.

  1,250.00 Ft

• Cserszegi fűszeres (félédes)

  Kosárba teszem

  

  Cserszegi fűszeres (félédes)

  Cserszegi Fűszeres 2015

   

  A cserszegi fűszeres Hungaricum, magyar fajta, atyja Bakonyi Károly. Cserszegtomajon 1960-ban nemesítette az Irsai olivér és a piros Tramini keresztezésével.

   

  TERMŐHELY:

  Tata Grébicshegyen, a Neszmélyi Borvidék legmagasabb pontszámra értékelt termőhelyén helyezkedik el a cserszegi ültetvényünk, 5,5ha.

   

  TALAJ:

  Agyag, márga, altalajon, lösz, barna erdő talaj

   

  SZŐLŐÜLTETVÉNY:

   

  MŰVELÉSI FORMA:

  Guyot

   

  ÉVJÁRAT:

  2015

  2015-ben nagyon korán köszöntött be a tavasz, a nyár a sokévi átlagnál melegebb volt.
  A szőlőt 15 MM° mustfokkal szüreteltük.  A szüretelés kézzel történt 15 kg-os ládába, kíméletesen, egyben válogatást is végeztünk.

   

  SZÜRET:

  2015. augusztus 25. – szeptember 2.

   

  TERHELÉS:

  csökkentett terhelés, 35 hl/Ha

   

  BORKÉSZÍTÉS-ÉRLELÉS:

  A szőlőt bogyózás-zúzás után 24 óráig áztattuk majd teljesen reduktív technológiával készült. Gyors feldolgozás után áztatás, léelválasztás. Minden esetben külön kezeltük a színmustot és a présmustot. Mustülepítés után beoltás következett fajélesztővel. Az erjesztés hűtött tartályban ment végbe. Ezután lefejtettük a durva seprőről, majd derítettük. Derítés után szűrtük, majd palackoztuk.

   

  PALACKOZAVA:

  2015. 12. 17.

   

  FŐBORÁSZ:

  Szöllősi Mihály

   

  KÓSTOLÁSI JEGYZET:

  Intenzív, fűszeres illat. Irsaira emlékeztető jegyek. Karakteresebb, élénk savakkal rendelkezik,  könnyed, gyümölcsös fehérbor. Muskotályos jellege illatában és ízében is megnyilvánul. Zamat-gazdag, tartós ízvilággal.

   

  FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET:

  Jól behűtve (10-11oC-on) ajánljuk.

   

  ÉTELPÁROSÍTÁS:

  Jól behűtve kitűnő aperitív. Félédes borként desszertek remek kísérője.

  1,250.00 Ft

• Gyöngyszem

  Kosárba teszem

  

  Gyöngyszem

  1,750.00 Ft

• Irsai Olivér

  Kosárba teszem

  

  Irsai Olivér

  1,390.00 Ft

• Magnus

  Kosárba teszem

  

  Magnus

  MAGNUS Cuvée 2011

  Nagy Cuvée, nagy házasítás, a Sauvignon Blanc és a Chardonnay világfajták házasításából készített kiemelkedő minőségű bor amelyet 12 hónapig 225 l-es hordóban érleltünk. Ezt a két francia fajtát az országban először Szöllősi Mihály házasította ilyen formában.

  TERMŐHELY:

  Neszmélyi borvidék Chardonnay: Grébics hegyi  dűlő, déli fekvésű a kisasszony tóra néző ültetvény, teraszos művelés Sauvignon Blanc: Látóhegyi dűlő, dél-keleti fekvésű a tatai nagytóra néző ültetvény

  TALAJ:

  Agyag, márga, altalajon,kavicsos lösz, barna erdő talaj

  SZŐLŐÜLTETVÉNY:

  Ültetési sűrűség: 2,8m x 0,9m/4000 tőke/ha

  MŰVELÉSI FORMA:

  Guyot

  ÉVJÁRAT:

  2011

   

  A szüretelés kézzel történt 15 kg-os ládába, kíméletesen, egyben válogatást is végeztünk.

  SZÜRET:

  2011. szeptember 25. 2011. szeptember 5-6.

  TERHELÉS:

  35 hl/Ha

  BORKÉSZÍTÉS-ÉRLELÉS:

  A szőlőt bogyózás zúzás után 24 óráig áztattuk majd ülepítés és irányított erjesztés után az első fejtést követően került első második töltésű 225l-es magyar tölgyfahordókba. Ebben 12 hónapig érleltük. A seprőt többször felkevertük (ún. batonnage technikával), ezzel finoman elősegítve a teltebb, krémesebb, íz gazdagabb jelleg kifejlődését.

  PALACKOZAVA:

  2014. júliusában

  FŐBORÁSZ:

  Szöllősi Mihály

  KÓSTOLÁSI JEGYZET:

  A Szöllősi Pincészet Wine Selection sorozat tagja. Kiemelkedő minőségű reduktív bor, ami rövid ideig  barrique hordós érlelést kapott. Magas  extrakt tartalmú testes karakteres bor, amelyet a két nagy francia fajta házasításából készítettünk. Fogyasztását felejthetetlen élménnyé teszi, az illatában sauvignon-ra emlékeztető bodzavirág, farkasalma, paprika, paradicsomlevével és a feketeribizli, ízében a chardonnay karakteressége mutatkozik meg.

  FOGYASZTÁSI HŐMÉRSÉKLET:

  Jól behűtve (10-11oC-on) ajánljuk.

  ÉTELPÁROSÍTÁS:

  Fogyasztását 10-11 c-on, tartalmas levesekhez, fehér húsokhoz, szárnyas sültekhez és sajtokhoz ajánlom.

  TÁROLÁS:

  10-13 oC-on fogyasztható, de érlelésre is alkalmas.

  CSOMAGOLÁS:

  6-os kartonokban

  ELÉRHETŐSÉG:

  2544 Neszmély, Kásáshegyalja u. 6

  Telefon: 0634/ 451-254

  E-mail: neszmely@szollosipinceszet.hu

  www.szollosipinceszet.hu

  2,450.00 Ft

• Mihály In Memorian

  Featured

  Kosárba teszem

  

  

  Mihály In Memorian

  1,750.00 Ft

• Misi Cuvée

  Featured

  Kosárba teszem

  

  

  Misi Cuvée

  1,750.00 Ft

• Sauvignon Blanc Prémium

  Kosárba teszem

  

  Sauvignon Blanc Prémium

  1,750.00 Ft

• Zenit

  Kosárba teszem

  

  Zenit

  Magyarország legjobb újbora

  1,250.00 Ft